Welches Mahlwerk beim Kaffeevollautomaten?
Das Mahlwerk des Kaffeevollautomaten
Beim Kaffeevollautomaten gibt es in der Regel zwei verschiedene Arten von Mahlwerken: Scheibenmahlwerke und Kegelmahlwerke.
Scheibenmahlwerke bestehen aus zwei flachen, rotierenden Scheiben, zwischen denen die Kaffeebohnen durchlaufen und dabei gemahlen werden. Sie sind leiser als Kegelmahlwerke, benötigen aber aufgrund ihrer Bauweise mehr Platz.
Kegelmahlwerke bestehen aus einem sich drehenden Kegel, der die Kaffeebohnen mahlt. Sie sind kompakter und effizienter als Scheibenmahlwerke, können aber etwas lauter sein.
Beide Arten haben Vor- und Nachteile, und die Wahl hängt letztendlich von persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Ein Scheibenmahlwerk eignet sich beispielsweise besser für Menschen, die Wert auf eine leisere Maschine legen, während ein Kegelmahlwerk ideal für Menschen ist, die viel Kaffee zubereiten und eine höhere Effizienz benötigen.
Eigenschaften des Scheibenmahlwerks
Ein Scheibenmahlwerk ist eine Mühle, die Kaffeebohnen durch zwei Scheiben mahlt, die sich drehen und den Kaffee zwischen ihnen zerkleinern. Die Größe der gemahlenen Kaffeebohnen kann durch die Einstellung der Entfernung zwischen den beiden Scheiben angepasst werden. Einige der Eigenschaften eines Scheibenmahlwerks sind:
- Präzise Einstellung: Da die Entfernung zwischen den Scheiben eingestellt werden kann, bietet ein Scheibenmahlwerk eine präzise Kontrolle über die Größe des gemahlenen Kaffees. Dies ermöglicht es dem Benutzer, die ideale Größe für die Zubereitung seines bevorzugten Kaffees auszuwählen.
- Geringe Wärmeentwicklung: Im Gegensatz zu Kegelmahlwerken erzeugen Scheibenmahlwerke beim Mahlen des Kaffees keine übermäßige Hitze. Dadurch wird verhindert, dass der Kaffee verbrannt oder überhitzt wird, was zu einem bitteren Geschmack führen kann.
- Langlebigkeit: Scheibenmahlwerke sind aufgrund ihrer einfachen Konstruktion und der Verwendung robuster Materialien wie Edelstahl oder Keramik sehr langlebig. Sie können jahrelang verwendet werden, ohne dass eine Wartung oder Ersatzteile erforderlich sind.
- Lautstärke: Scheibenmahlwerke können aufgrund ihrer Konstruktion und des Mahlprozesses etwas lauter sein als andere Mahlwerke wie Kegelmahlwerke.
Kegelmahlwerk im Kaffeevollautomaten
Ein Kegelmahlwerk im Kaffeevollautomaten funktioniert ähnlich wie das Scheibenmahlwerk, hat jedoch einen konischen Mahlkörper aus Metall oder Keramik, der mit einer höheren Drehzahl rotiert als beim Scheibenmahlwerk. Die Kaffeebohnen werden zwischen den Kegeln eingezogen und durch den Druck und die Reibung des Mahlwerks zerkleinert. Durch die höhere Drehzahl kann das Kegelmahlwerk in der Regel schneller mahlen als das Scheibenmahlwerk.
Die Vorteile des Kegelmahlwerks liegen vor allem in der Feinheit des Mahlgrads, da es eine höhere Präzision bei der Einstellung des Mahlgrads ermöglicht. Es kann auch eine bessere Extraktion des Kaffees bewirken, da die Kaffeebohnen gleichmäßiger gemahlen werden und die Partikelgröße gleichmäßiger ist. Darüber hinaus kann das Kegelmahlwerk auch leiser sein als das Scheibenmahlwerk.
Ein möglicher Nachteil des Kegelmahlwerks ist, dass es im Vergleich zum Scheibenmahlwerk anfälliger für Verstopfungen durch fettige oder ölige Bohnen sein kann. Außerdem kann es schwieriger zu reinigen sein als das Scheibenmahlwerk. Darüber hinaus sind Kegelmahlwerke in der Regel teurer als Scheibenmahlwerke.
